爱可是谁 Who is AIC

     “爱可”是烹饪机器人的名字，就是能为人们做出美味菜肴的机器。事实上，爱可是繁兴烹饪机器人的乳名，它是AIC的音译，AIC是AI Cooking的缩写，原意是“人工智能烹饪机”。后来，虽然有了“繁兴烹饪机器人”（Pansum’s Cooking Robot）这个学名，因为习惯，还是保留了“爱可”这个乳名。


    爱可出世 Naissance of AIC

     随着科技的不断发展，世界智能机器人在各个领域逐一出现并日臻完善，可惜却一直没有厨师机器人——这里所说的是那种煎、炒、烹、炸无所不能，各式菜肴无所不精的厨师机器人。

    在爱可出世之前，拥有一台能烹制中国菜肴的机器人始终是一个梦想。经过整整四年孕育，2006年3月，这个梦想终于在中国人手中变成了现实。


    爱可怎么工作 How does AIC work

     爱可烹饪用的原料叫“数码配菜”，我们习惯叫它DR。DR是Digital Recipes的缩写，它是由繁兴公司委托的专门工厂按严苛标准加工并封装于标准容器中的菜肴原料，这种原料以配伍科学、计量准确、加工精细、调味地道为标志。

     爱可怎样自动完成烹饪呢？我们一起来看看它的工作流程——

    首先，供应商按照标准化要求，完成采购、筛选、加工、配伍、封装等工序，制成一盒盒唯一编码、名称、配伍和安全等标识的DR。

    用户利用电话或网络下达DR采购订单，然后，象使用ATM自动柜员机一样，将DR盒装入爱可，再按屏幕提示轻点开关，三五分钟后，一道色、香、味、质俱佳的菜肴便可上桌了。

  
    爱可的岗位 Job Post of AIC

    爱可可胜任：

    ＊　幼儿园，大中小学

    ＊　军营，矿山，工厂

    ＊　中小型团体，企业

    ＊　餐饮服务业

    ＊　社区

    ＊　热爱中华饮食的外国家庭

    ＊　国外的中餐馆

    ＊　中等以上收入的较大家庭

    ……等场所的超级厨师，提供品种丰富，美味可口的营养餐，并逐步走向千家万户，服务家庭。精于烹饪者还可以将其拿手的私房菜制成软件，上传到网络，让人们通过下载分享他的成就。

    中国厨房的过去、今天和未来

  

    1、模拟图A、B、C分别代表中国厨房的过去、今天和未来。A图取材于二十世纪三十年代上海的典型中产阶级家庭；B图取材于二十一世纪初深圳的典型中产阶级家庭；C图则是基于厨师机器人(AIC)的未来厨房畅想之一。

    2、从A图到B图，走过了数千年，但仍未改变中国厨房的核心内容：开放式炉灶、油烟弥漫和人工操作。当C图的情景出现在人们的生活当中时，一切都会发生梦幻般的改变……

    繁兴创造中国菜肴自动烹饪机器人的核心意义在于：人们会因为有了爱可而节省大量劳动与时间，这节省出来的宝贵资源，可换来新的价值，如运动增强健康，读书增加学识，娱乐增添欢愉，交流增进友谊……

    采购方式改善会改善生活方式；生活方式改善会改善生活质量；生活质量改善会改善文化品味。人们期望活得更好，所以，人们应该欢迎爱可的到来。