爱可要去世博会

上海企业联合馆 效果图

爱可 三维图
两台专为世博会定制的爱可概念机,将出现在上海企业联合馆顶层,并与贵宾休息厅为邻。在2010年5月1日至10月31日六个月正式展出期间,爱可每日都会为观众和贵宾表演厨艺。
据悉,在世博会期间,以下菜肴将轮流供来宾品尝——
A套 杭椒牛柳 水晶虾仁 宫保鸡丁 糟熘鱼片 孜然羊肉 禅门三蔬
B套 京酱肉丝 溱潼鱼饼 回锅肉 百合芥蓝 元宝虾 花菇田鸡
C套 虾酱墨鱼片 美极鸡脆 避风塘炸虾 麻婆豆腐 豆米肉丝 焦熘大肠
D套 焦香猪颈肉 瑶柱卷心菜 菠萝咕噜肉 银芽鸡丝 蚝油牛里脊 山药炒蜇头
又据悉,以下烹饪大师也将在世博会期间与其高徒爱可一起与观众见面——
高炳义(齐鲁)
中国烹饪大师。精通齐鲁菜,尤擅长以海鲜见长的齐菜制作。有很高的菜品鉴赏能力,为中国评菜第一人。烹饪机器人爱可的主要菜肴设计师。
周晓燕(淮扬)
中国烹饪大师,扬州大学烹饪系主任,硕士生导师。精通淮扬菜制作,尤擅长造型艺术,刀工之精湛为业界共知。烹饪机器人爱可的主要研制者和主要菜肴设计师。
史正良(巴蜀)
中国烹饪大师。精通巴蜀菜,尤擅调味艺术,使川菜在不同地区、不同国家都能表现出极强的适应性和亲和力。烹饪机器人爱可的主要菜肴设计师。
林镇国(闽粤)
中国烹饪大师。精通粤菜,尤擅广州菜制作,新派粤菜第一人。其作品以“脆、嫩、滑、爽”见长。烹饪机器人爱可的主要菜肴设计师。
许菊云(湘楚)
中国烹饪大师。精通湘菜。烹饪技艺精湛,为人作风严谨,于刀工、火候、调味、装盘等均有深厚造诣,作品纯正、精致、丰满。烹饪机器人爱可的主要菜肴设计师。
严惠琴(沪宁)
中国烹饪大师。精通本帮菜,于潮、川、淮扬等菜系亦技艺娴熟。她多年潜心国宾馆菜肴创新改良,设计的百余道新菜,色香味形俱为上佳,深得国家领导和国外政要好评。烹饪机器人爱可的主要菜肴设计师。
董振祥(京津)
中国烹饪大师。精通北京菜,涉猎广泛,作风儒雅。由其设计之菜肴得中西饮食精要,既可存中国传统风味,又可现西方文化风雅,实乃中国烹饪大师之智者。烹饪机器人爱可的主要菜肴设计师。
刘敬贤(东北)
中国烹饪大师。精通东北菜,烹饪技艺绵长深厚,火候、刀工、调味精到,尤擅长传统的扒烧技法。有“烹饪状元”之美称,实为烹饪界嗜宿。烹饪机器人爱可的主要菜肴设计师。