爱可的配菜采用原料定点生产、工厂化集中生产、冷链物流配送方式供应。在以上各大环节中，严格执行HACCP、QS及各种企业标准。

这次世博会爱可会表演什么菜？

我们选择了四套典型中国传统菜肴奉献给世博会观众——

A套：活色生香

杭椒牛柳  水晶虾仁  宫保鸡丁   糟熘鱼片   孜然羊肉  禅门三蔬

B套：五彩斑斓

京酱肉丝  溱潼鱼饼  回锅肉  百合芥蓝  元宝虾  煎烧豆腐

C套：赏心悦目

虾酱墨鱼片  瓜姜鸡柳   避风塘炸虾  麻婆豆腐   豆米肉丝  葱烧螺片

D套：美轮美奂

焦香猪颈肉  脆炒青瓜  咕噜肉  银芽鸡丝  蚝油牛里脊  山药炒蜇头